작년에 맛있게 먹었던

완도 박원배씨 김이 나왔습니다.

 

다른 생협에도 내시는 분이 아니시라

인드라망 생협을 통해서만 구매할 수 있는 좋은 김입니다.

 

아래 상품 특징 참고하시고

연말 연시에 선물 하시기에도 좋을 듯 합니다

 

◈ 특징
- 자연산 지주식 돌김은 전통재래방식으로 김을 생산하는 방식입니다.

- 지주식돌김은 지주를 세워서 원초를 그물에 자라도록 놓고 썰물과 밀물의 차이로 낮에는 햇볕 4시간 쪼이고 밤에는 서리를 맞고 자라나는 맛좋은 김입니다.

- 3개월의 힘겨운 생산과정을 거쳐서 안전하고 맛과 향이 살아있는 김을 공급하게 되었습니다.

- 박원배 생산자님은 일년에 12월(동지전)과 1월(설날전), 2월(설날후) 쯤에 간격을 두고 3-4차례정도 돌김을 생산합니다.일반시중에서 판매되는 부유식 돌김은 항상 김이 바다에 잠겨있기 때문에 파래등의 이물질이 생겨서 상품성을 높이기 위해서 염산을 사용합니다.

** 지구온난화로 점점 양이 적습니다.