실상사농장에서는 올해 농사에 사용할 균배양체를 만들었습니다.
전통적인 거름 만들기 방법인 똥과 톱밥을 섞어서 1년간 숙성시키는 것과는 달리
균배양체는 균을 인위적으로 배양하여 빠른 시간에 만들 수 있는 일명 속성거름입니다.
유기농사에 사용하는 국소시비용 웃거름으로 관행농으로 치자면 복합비료와 같은 기능을 하게 됩니다.
-재료-
쌀겨 500kg
깻묵 500kg
왕겨훈탄 50kg
혈분(동물피가루) 약간
골분(동물뼈가루) 약간
물-생명활성수(박테리아미네랄워터)
액비
유산균
위 재료를 섞어서 열흘간 숙성을 시키는 동안 최대 60도까지 온도(계란 반숙되는 온도)가 올라가게 됩니다.
위, 아래가 통풍이 되도록 2~3일 간격으로 3~4회 뒤집기를 해야하구요.
큰 균들이 먹이를 먹고 똥을 싸면
더 작은 균들이 그 똥을 먹고 또 똥을 싸고
그보다 더 작은 균들이 또 그 똥을 먹고 똥을 싸고
이런 과정을 반복하다가
마지막으로 가장 작은 균이 나오면 이것을 유산균이 먹고
유산균이 싼 똥을 작물의 뿌리가 삼투압 작용을 통해 흡수하게 됩니다.
