°¡½À±â »ì±ÕÁ¦ Âü»ç¸¦ º¸¸é¼
À̹鿩 ¸íÀÇ »ç¸ÁÀÚ¿Í ¸¹Àº ¼öÀÇ ÇÇÇØÀÚ¸¦ ¾ç»êÇÑ ¿Á½Ã °¡½À±â »ì±ÕÁ¦¿Í °ü·ÃµÈ ±ÛÀ» ûŹ¹Þ¾ÒÀ» ¶§ ¸¶À½¼Ó¿¡¼ Àá½Ã ÁÖÀúÇÔÀÌ »ý°å´ø °ÍÀº À̹ø Âü»ç ¿ª½Ã ÇöÀå ¼Ó °íÅëÀÇ ¹®Á¦¿Í Á÷°áµÇ¾î Àֱ⠶§¹®À̾ú´Ù. ½Ë´ÞŸ°¡ Áö´Ñ ¹®Á¦ÀǽÄÀÇ Ãâ¹ßÀº »ý·Îº´»ç·Î ³ªÅ¸³ª´Â Àΰ£ÀÇ °íÅë¿¡ ÀÖ¾ú°í, °á±¹ º×´Ù·Î¼ ÀÌ°íµæ¶ôÀÇ ±æÀ» ã¾Æ Á¦½ÃÇØ ÁÖ¾ú´Ù.
°ü·ÃÇؼ Àß ¾Ë·ÁÁø ÀÚ½ÄÀ» ÀÒ¾î ½½ÇÄ¿¡ Âù ¿©ÀÎÀÇ ÀÏÈ°¡ ÀÖ´Ù.
¡ºÁ×Àº ¾î¸° ÀÚ½ÄÀ» »ì·Á´Þ¶ó°í ¿ï¸ç ¾Ö¿øÇÏ´Â ¿©Àο¡°Ô º×´Ù´Â ¡°¿©ÀÎÀÌ¿©, ¸¶À»·Î ³»·Á°¡ °¡Á·ÀÌ ¾Æ¹«µµ Á×Áö ¾ÊÀº Áý¿¡ °¡¼ °ÜÀÚ¾¾ ÇÑ ¿òŸ¸ ¾ò¾î¿À¸é »ì·Á ÁÖ°Ú¼Ò¡±¶ó°í ¸»Çß´Ù. ¿©ÀÎÀº ±â»Ý¿¡ Â÷ ¼µÑ·¯ ¿Â ¼º¾ÈÀ» µ¹¾Æ´Ù´Ï¸ç ±¸ÇßÀ¸³ª ¾î´À ÁýÀÌµç ¹Ýµå½Ã ´©±º°¡ Á×Àº »ç¶÷ÀÌ ÀÖ¾ú´Ù. ¼º¾ÈÀÇ ¸¶Áö¸· Áý¿¡¼µµ ºó¼ÕÀ¸·Î ³ª¿Ã ¼ö¹Û¿¡ ¾ø¾ú°í, º×´Ù´Â ¡°±× ´©±¸µµ Á×À½À» ÇÇÇÒ ¼ö ¾ø´Ù. ÀÌ±æ ¼öµµ ¾øÀ¸¸ç ´©±¸³ª ¾ðÁ¨°¡´Â Á×¾î¾ß ÇÑ´Ù.¡±ÀÌ¿¡ ¿©ÀÎÀº Å©°Ô ±ú´Þ¾Æ º×´Ù¿¡ ±ÍÀÇÇß´Ù°í ÇÑ´Ù.¡»
ÀÌ ÀÏÈ´Â ¼±Á¾¿¡¼ ¹ýÀ» ±¸ÇÏ·¯ ¿Â Çý°¡½º´Ô¿¡ ´ëÇÑ ´Þ¸¶´ë»çÀÇ ¾È½É¹ý¹®°úµµ ÀϸƻóÅëÇÑ´Ù. ±¸ÇÏ´Â ¸¶À½ÀÇ Ç涱ÀÓ¿¡ ´ëÇÏ¿© ÀüÀÚ´Â ´ë»óÀÇ ¹«»óÇÔÀ», ÈÄÀÚ´Â ¸¶À½À̶ó´Â ´ë»óÀÇ ½Çü ¾øÀ½À» ¾Ë¾ÆÂ÷¸®°Ô ÇÑ´Ù. ÂüÀ¸·Î ¿ÇÀº °¡¸£Ä§ÀÌ´Ù.
±×·¯³ª ÀÌ·± ¿Ã¹Ù¸¥ ºÒ±³Àû °¡¸£Ä§À» °¡½À±â »ì±ÕÁ¦ »çųª ¼¼¿ùÈ£ Âü»ç ³»Áö 5.18 ±¤ÁÖ Ç×Àï µîÀ¸·Î °¡Á·À» ÀÒÀº À¯Á·ÀÇ ½½ÇÄ ¾Õ¿¡¼ µéÀÌ´î ¶§ ¡®°ú¿¬ Á¦´ë·Î ¼ö¿ëµÉ °ÍÀΰ¡¡¯¶ó´Â Á¡¿¡¼ ºÎÁöºÒ½Ä°£¿¡ ÀÛÀº ¸Á¼³ÀÓÀÌ µç ¼ÀÀÌ´Ù.
ºñ·Ï ¾î´À À¯Á·À̳ª ±×°ÍÀ» ¸ð¸£´Â ÀÌ´Â ¾øÀ» °ÍÀÌ°í, ¾ðÁ¨°¡´Â À¯Á·µé¿¡°Ô »ç¶÷Àº ´Ù Á×´Â Á¸ÀçÀÌ´Ï ¸¶À½À» ºñ¿ì¶ó°í ȤÀº Á×Àº À̵鿡 ´ëÇÑ ¸¶À½ÀÇ ½Çü ¾øÀ½À» °Á¶ÇÒ ¶§°¡ ¿Ã °ÍÀÌ´Ù. ±×·¯³ª ´çÀå °¡Á·À» ÀÒÀº À̵鿡°Ô À§¿Í °°ÀÌ Á÷Á¢ÀûÀ¸·Î ¾ð±ÞÀ» ÇÏ´Â °ÍÀº ¿ÀÈ÷·Á ºÎÁ¤Àû °ÅºÎ¹ÝÀÀÀ» ºÒ·¯ÀÏÀ¸Å°°Ô µÈ´Ù¸é ÀüÇô »óȲ¿¡ ¸ÂÁö ¾ÊÀº À̾߱â·Î Àü¶ôÇÏ°Ô µÉ »ÓÀÌ´Ù. ¾î¸° ÀڽĿ¡°Ô ´©±¸º¸´Ùµµ ÀßÇØÁÖ°í ÀÚ½ÅÀÌ ¸ø ¸Ô´õ¶óµµ ÀڽĿ¡°Ô´Â ÁÁÀº °ÍÀ» ¸ÔÀÌ·Á´Â ºÎ¸ð ¸¶À½¿¡ Ä¡¸íÀûÀÎ ÈÇй°ÁúÀÌ µé¾î Àִ ÷°¡Á¦¸¦ °¡½À±â¿¡ ´õ¿í ³Ö¾î °á±¹ ¾î¸° ÀÚ½ÄÀ» °íÅë ¼Ó¿¡ Á×µµ·Ï ÇÑ ºÎ¸ðÀÇ ÅëÇÑ ¾Õ¿¡¼ ³ª´Â Àú ¿ÇÀº °¡¸£Ä§À» ¸»ÇÒ ¼ö ¾ø´Ù. ¿ÇÁö¸¸ ¸ÂÁö ¾Ê´Â À̾߱âÀÏ »ÓÀÌ´Ù.
´ëºÎºÐÀÇ Âü»ç°¡ ±×·¯ÇϵíÀÌ À̹ø °¡½À±â »ì±ÕÁ¦ Âü»ç ¿ª½Ã ´Ù¾çÇÑ ÃþÀ§¿¡¼ ¹Ù¶óº¼ ¼ö ÀÖÀ¸¸ç, Èñ»ýÀÚ °¡Á·µéÀÇ ±æ°í Èûµç ½Î¿ò ³¡¿¡ ÀÌ Âü»ç´Â ÀÌÀ±¿¡ ´«ÀÌ ¸Õ ±â¾÷°ú ¹«Ã¥ÀÓÇÑ Á¤ºÎ, ±×¸®°í ±â¾÷À» µµ¿ÍÁØ °úÇÐÀÚ¿¡ ÀÇÇÑ ÃÑüÀû »ç¾ÈÀÓÀÌ ¹àÇôÁö°í ÀÖ´Ù. ±×·¯³ª ÀÌ °úÁ¤¿¡¼ ¹«°ü½ÉÇß´ø ¾ð·ÐÀ̳ª ¿ì¸® ¸ðµÎ Ã¥ÀÓ¿¡ ÀÖ¾î¼ ÀÚÀ¯·Î¿ï ¼ö ¾ø´Ù. ±× Ã¥ÀÓÀ» ¹àÈ÷°í ¹®Á¦Á¡À» °³¼±ÇÏ´Â °ÍÀº »çȸ¿Í ¿ì¸® ¸ðµÎÀÇ ¸òÀ̶ó ÇÒ ¶§ °ú¿¬ ºÒÀÚµéÀº À̹ø »çÅ¿¡¼ ¹«¾ùÀ» ºÁ¾ß ÇÒ °ÍÀΰ¡ »ý°¢ÇØ º¼ ÇÊ¿ä°¡ ÀÖ´Ù. À̹ø Âü»çÀÇ À̸鿡 ÀÖ´Â ¿ì¸® ÀڽŵéÀÇ ÀÚÈ»óÀÌ´Ù.
±â¾÷ÀÇ Å½¿åÀ̳ª Á¤ºÎÀÇ ¹«Ã¥ÀÓ, ±×¸®°í ¿¬±¸ÀÚÀÇ ºñµµ´ö¼ºÀº ÀÌ¹Ì ¼¼°£¿¡¼µµ ÃæºÐÈ÷ °Å·ÐµÇ¾ú±â¿¡ ±»ÀÌ µÇÇ®ÀÌÇÒ °ÍÀÌ ¾ø´Ù¸é, ¿ì¼± ´«¿¡ ¶ßÀÌ´Â °ÍÀÌ °¡½À±â ÷°¡Á¦¸¦ »ç¿ëÇÏ´Â ¿ì¸®µéÀÇ ¸ð½À ¼Ó¿¡ ´ã±ä °úµµÇÑ °úÇÐ ¹®¸í¿¡ÀÇ ¸Í½Å°ú ´õºÒ¾î Áö³ªÄ£ Àΰ£ À§ÁÖÀÇ À§»ý°üÀÌ´Ù.
°úÇÐÀÌ °è¼Ó ¹ßÀüÇÏ°í ÀÖÀ½¸¸À» ±â¾ïÇÑ´Ù¸é ÇöÀçÀÇ °úÇÐÁö½ÄÀÌ ¾ó¸¶³ª Á¦ÇÑÀûÀÌ°í ÇѰ踦 Áö´Ï°í ÀÖ´ÂÁö °ø°¨ÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. Áö±ÝÀÇ °úÇÐÀû ¸ð½ÀÀÌ 100³â, 200³â Èĵµ ¿©ÀüÈ÷ ¶È°°À» °ÍÀ̶ó°í ¹Ï´Â °úÇÐÀÚ´Â °ÅÀÇ ¾ø´Ù. °úÇÐÀº ²÷ÀÓ¾øÀÌ ¹ßÀüÇÏ´Â ¿¸° ü°èÀ̱⠶§¹®ÀÌ´Ù. Á¾Á¾ ¿ì¸®°¡ °Þ´Â ¸¹Àº ½Å¾àÀ̳ª ÈÇй°Áú¿¡ ÀÇÇÑ ºÎÀÛ¿ë°ú ¹®Á¦Á¡Àº ¾îÂî º¸¸é ´ç¿¬ÇÏ´Ù.
ÇÑ°è°¡ ÀÖ´Â Àΰ£ °¨°¢±â°üÀÇ °æÇèÀ¸·Î ÀÌ·ïÁø ¿ì¸®ÀÇ À̼º°ú °¨¼ºÀº Å»ýÀûÀ¸·Î °¨°¢±â°üÀÌ Áö´Ñ ÇѰ輺À» Áö´Ï°Ô µÈ´Ù. À̼º°ú °¨¼ºÀ¸·Î ¹Ù¶óº¸´Â ¼¼»óÀº ÀÖ´Â ±×´ë·ÎÀÇ ¼¼»óÀÌ ¾Æ´Ï¶ó Á¦ÇÑµÈ ¹üÀ§ÀÇ ¼¼»ó¿¡ ºÒ°úÇÏ´Ù. À̼º¿¡ ±Ù°£ÇÑ °úÇÐ Áö½ÄÀ¸·Î ¸ðµç °ÍÀ» ÀÌÇØÇÏ°í ÅëÁ¦ÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù°í »ý°¢ÇÏ´Â °ÍÀº Àΰ£ÀÇ ¿À¸¸ÇÔÀÌ´Ù.
ÇÑÆí, À§»ýÀ̶õ Á¡¿¡¼ ¼¼±ÕÀ̳ª °õÆÎÀ̸¦ ¸ðµÎ Á¦°ÅÇØ¾ß ÇÒ±î »ý°¢ÇØ º¼ ÇÊ¿ä°¡ ÀÖ´Ù. Àΰ£À̳ª µ¿¹°À» ¿ÜºÎ °¨¿°À¸·ÎºÎÅÍ º¸È£ÇÏ°í, °³Ã¼ À¯Áö¸¦ °¡´ÉÇÏ°Ô ÇØ ÁÖ´Â ¸é¿ª±â´ÉÀº ½Å°æ°èó·³ ¿ÜºÎ Àڱؿ¡ ´ëÇÑ ÀûÀýÇÑ ¹ÝÀÀÀº ¹°·Ð ±â¾ï±îÁö ÇÑ´Ù. »ç¶÷µµ ¹Ù¸£°í °Ç°ÇÏ°Ô ¼ºÀåÇϱâ À§Çؼ´Â ÀûÀýÇÑ ÀÚ±ØÀÌ ÇÊ¿äÇϵíÀÌ ¸é¿ª°è ¿ª½Ã ÀûÀýÇÑ ¿ÜºÎ ÀÚ±ØÀÌ ÇÊ¿äÇÏ´Ù. ¸é¿ªÇп¡¼ ¸»ÇÏ´Â ¡®À§»ý°¡¼³(hygiene hypothesis)'Àº ±×·¯ÇÑ °üÁ¡¿¡¼ ºñ·ÔÇÑ´Ù.
À§»ý°¡¼³À» ½±°Ô ¸»ÇÏ¸é ³Ê¹« ±ú²ýÇÏ¸é ¿ÀÈ÷·Á °Ç°ÇÑ ¸é¿ª±â´É Çü¼ºÀÌ ÀúÇصȴٴ ½Ã°¢ÀÌ°í, ÀÚ°¡¸é¿ªÁúȯÀ̳ª ¾Ë·¹¸£±â µî°ú °°ÀÌ Çö´ë ¸é¿ªÇÐÀ¸·Î Ç®±â ¾î·Á¿î ºÐ¾ß¿¡ ³ª¸§´ë·Î ÅëÂûÀ» ÁÖ°í ÀÖ°í, Áö³ªÄ£ û°á°ú ü³»¿¡ ÀÖ´Â ¡®°íÁ¤ ÀÚ¿¬»ìÇØ T¼¼Æ÷(iNKT, invariant natural killer T cell)¡¯¶ó´Â ¸é¿ª¼¼Æ÷ ¼ö¿ÍÀÇ »ó°ü¼º µî ±× ±âÀüµµ ¹àÇôÁö°í ÀÖ´Â ÁßÀÌ´Ù.
ÅÂ¾î³ ¹«±ÕµÅÁö¸¦ ¹«±Õ »óÅ·ΠÀ¯Áö½ÃÅ°¸é ¼ö°³¿ù ³»·Î »ç¸ÁÇÏ´Â °Íó·³ Àΰ£À̳ª µ¿¹°Àº ÁÖº¯ ¹Ì»ý¹°ÀÇ µµ¿ò ¾øÀÌ´Â °áÄÚ »ýÁ¸ÇÒ ¼ö ¾ø´Ù. ½ÄÇ°À§»ý¿¡ À־µ ¡®À§ÇØ¿ä¼Ò ÁßÁ¡°ü¸® ±âÁØ(HACCP)¡¯ µîÀÌ µîÀåÇØ »ý»ê-Á¦Á¶-À¯ÅëÀÇ Àü °úÁ¤¿¡¼ ½ÄÇ° À§»ýÀÇ À§ÇØ¿ä¼Ò¸¦ Á¦°ÅÇϰųª ¾ÈÀü¼ºÀ» È®º¸ÇÏ·Á´Â ½Ãµµ´Â ¾îÂî º¸¸é ÀÚ¿¬ »ýÅ°è¿Í ºÐ¸®µÈ Àΰ£¸¸ÀÇ ¼¼»óÀ» ²Þ²Ù´Â ¿À¸¸ÇÔÀÏ ¼ö ÀÖ´Ù.
°Ç°ÇÔÀ̶õ ÀÚ¿¬°úÀÇ ¿¸° °ü°è ¼Ó¿¡¼ ÀÌ·ïÁø´Ù. ¸Ô°Å¸®¸¦ Æ÷ÇÔÇÑ È¯°æÀ» Á¶±ÝÀº ´õ·´°Ô ÇÏ°í À̸¦ Áñ±æ ¼ö ÀÖµµ·Ï ÇÏÀÚ. ¸Ô°Å¸®¿¡ Èëµµ ¹¯°í ¶§·Î´Â ¹è¾ÎÀ̵µ ÇÏ´Â »ýÈ°ÀÌ ÇÊ¿äÇÏ´Ù. ±»ÀÌ °Á¶ÇÏÁö ¾Ê´õ¶óµµ »ýÅ°è´Â öÀúÈ÷ Àεå¶ó¸Á ±¸Á¶À̱⿡ ³ª¸¸ Àß»ç´Â ¹æ¹ýÀº ¾ø´Ù.
À̹ø °¡½À±â »çÅ¿¡ ÀÖ¾î¼ Âü»ç¸¦ ºÒ·¯¿Â ¿ì¸® ¾ÈÀÇ Å½¿å°ú ³ªÅÂ, ±×¸®°í ±×¿¡ ´õÇؼ ¿ì¸®°¡ Áö´Ñ °úÇÐ ¸Í½Å°ú Àΰ£ À§ÁÖÀÇ »ýÈ°°ü¿¡ ´ëÇÑ ¼ºÂûÀÌ ÇÊ¿äÇÏ´Ù. ¶Ç ÀÌ·± °æÇè°ú °íÅëÀ¸·Î ÀÎÇØ ´çÀåÀº ¸ÂÁö ¾Ê´Â º×´ÙÀÇ ¿Ã¹Ù¸¥ °¡¸£Ä§ÀÌ °á±¹ ¿ì¸® ¸ðµÎ¿¡°Ô ¸Â´Â À̾߱Ⱑ µÇ´Â °è±â°¡ µÉ ¼ö ÀÖ´Ù´Â Á¡µµ ÀØÁö ¾Ê¾Æ¾ß ÇÑ´Ù.
Áö±Ý Çѱ¹ºÒ±³¿¡¼´Â ³ª Çϳª ±ú´Ý´Â °Í¸¸ÀÌ ÃÖ»óÀÎ µí °Á¶µÇÁö¸¸, ±×°ÍÀº °³Àα¸º¹ÀÇ ¹Ì½Å°úµµ °°´Ù. ´ë½ÂºÒ±³ÀÇ Áø¼ö´Â ³Ê¿Í ³ªÀÇ Àεå¶ó¸Á ±¸Á¶ ¼ÓÀÇ ½ÇõÇàÀÌ´Ï, ±×°ÍÀº °³ÀÎÀÇ ±ú´ÞÀ½ÀÌ°Ç, ÀÚ½ÄÀ» ÀÒÀº °³ÀÎÀÇ Áö±ØÇÑ ½½ÇÄÀÌ°Ç ±× ÁöÁ¡À» ³Ñ¾î ÀÚŸºÒÀÌ¿Í µ¿Ã¼´ëºñ »îÀ¸·ÎÀÇ ÀüȯÀ» ¿ä±¸ÇÑ´Ù. ±×·¸°Ô µÉ ¶§, À¯Á·µé¿¡°Ôµµ Á¸ÀçÀÇ ¹«»óÇÔ°ú ¸¶À½ÀÇ ½Çü ¾øÀ½À̶õ ¹Ù¸¥ °¡¸£Ä§ÀÌ ³Ê¹« ¸Â´Â À̾߱â·Î µé¸®°Ô µÉ °ÍÀÌ´Ù.
¼¼»ó °íÅëÀÇ ±Ù°£¿¡´Â ¹«¸íÀÌ ÀÖ´Ù. ¹«¸íÀº º×´ÙÀÇ °¡¸£Ä§À» ¿ÇÁö¸¸ ¸ÂÁö ¾ÊÀº À̾߱â·Î Àü¶ô½ÃŲ´Ù. Ç㳪 »îÀÇ °íÅë¿¡ ´ëÇÑ ¼ºÂûÀº º×´ÙÀÇ ¿ÇÀº À̾߱Ⱑ ¸Â´Â À̾߱â·Î ÀüȯµÇ°Ô ÇÑ´Ù. À̹ø Âü»ç¸¦ °ÞÀ¸¸ç ºñź¿¡ ÀÖÀ» ¸¹Àº Èñ»ýÀÚ À¯Á·ºÐµéÀÇ °íÅë°ú ÇÔ²²Çϸé¼, µ¿½Ã¿¡ ºÒÀڷμ ±× ¾ÆÇÄÀ» ³Ñ¾î ¿ì¸®ÀÇ »ýÅÂÀû »î°ú ´ë½ÂÀÇ ½Å¾ÓÀ» ´Ù½Ã ÇÑ ¹ø »ìÇÇ´Â °è±â°¡ µÇ±â¸¦ »ý°¢ÇØ º»´Ù.
±Û_ ¿ìÈñÁ¾ Àεå¶ó¸ÁÀü¹®À§¿ø
¼¿ï´ëÇб³ ¼öÀÇÇаú ±³¼ö. ±¤¿ìº´À̳ª ¿øÀÚ·Â µî »çȸ¹®Á¦¿¡ Àû±Ø Âü¿©ÇÏ°í ÀÖ´Ù.